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肚子胀,喝碗马齿苋汤
导读:马齿苋是一种常见的野菜,在中药房可以买到干品,马齿苋可清热解毒,还能缓解腹泻,夏天如果肚子有点胀气或轻微腹泻,不妨吃些马齿苋。前几天我肚子着凉,吃了一顿凉拌马齿苋后腹泻和
马齿苋是一种常见的野菜,在中药房可以买到干品,马齿苋可清热解毒,还能缓解腹泻,夏天如果肚子有点胀气或轻微腹泻,不妨吃些马齿苋。前几天我肚子着凉,吃了一顿凉拌马齿苋后腹泻和腹胀都没了,只剩下一点肠鸣。
药房里买的干品可以用来煮汤或
泡茶
喝,新鲜的马齿苋最好凉拌吃,即将马齿苋洗净放在开水中焯一下,出锅切碎,将生
大蒜
捣成蒜泥,然后把马齿苋与蒜泥放在同一容器内,根据个人口味加入少许盐和
味精
,拌匀后入盘再滴入几滴香油即可食用。
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