木瓜是个超级美容果

在我国海南等地以及东南亚国家，那里的女性虽受日光照射比较多，肤色偏黑，但皮肤大多光滑、细腻。空军总医院营养科主任刘东莉称，这可能与当地盛产木瓜，人们喜爱食用有关。

在海南，随便去一个水果摊都能买到木瓜，价钱也挺低，一斤只要一块钱，这让很多游客尤其是从北方去的游客过足了嘴瘾。刘东莉称，从中医的角度说，木瓜有润肺、行气活血的作用。从营养学来看，木瓜除了含有丰富的维生素C（其含量在水果中名列前茅）以外，还含有独特的木瓜蛋白酶，这种物质能加快新陈代谢，因此有助于减掉多余脂肪。所以，从整体上看，木瓜排毒的效果很好，能让身体更轻松，美容效果也是更胜一筹了。


木瓜蛋白酶还有一个作用就是“软化肉食”，解油腻的效果好。春节肉食较多，不妨买点木瓜一起做。市面上有青木瓜和黄木瓜两种，青木瓜适合熟吃，可以和肉类同炖（木瓜需稍晚些放，以免炖得过烂），也可以蒸着吃。而黄木瓜口感很好，适合生吃，也能保留更多的维生素。