锡兰红茶包

【材料】低粉90克，锡兰红茶包2个，鸡蛋5个，色拉油70克，牛奶90克，白糖90克，盐少许，柠檬汁少许

【做法】1烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。2蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。3筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。4用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。5160度,中层,20分钟。6卷起来。