锰中毒

( měng zhōng dú )

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饮食保健

1、韭菜、鲜虾仁各150克，鸡蛋一个，共炒食。

2、牛鞭一条，枸杞20-40克，生姜6姜，隔水炖烂后食肉喝汤。

3、麻雀3-5只，去毛和内脏，煮熟后调味食用。

锰中毒忌吃食材

1、忌吃辛辣刺激的食物：如辣椒、花椒、韭菜、大蒜； 2、忌吃产气的食物：如洋葱、红薯、芋头、土豆； 3、忌吃酸性的食物：如奶酪、蛋黄。

锰中毒宜吃食材

1、增加膳食纤维的摄入； 2、增加膳食中优质蛋白质，增加新鲜的富含维生素C的蔬菜和水果； 3、增加膳食中钙、铁、锌、硒等无机元素的供给。

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