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肾小球肾炎

肾小球肾炎

( shèn xiǎo qiú shèn yán )
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饮食保健

肾小球神药日常保健

1、患者宜吃糖类食品和淀粉类食物,如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、新鲜水果等;

2、多食用富含维生素C的新鲜绿叶蔬菜,如卷心菜、番茄、胡萝卜等。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物;

3、有氮质血症者,应给予优质蛋白(鸡肉、鸡蛋、牛奶等)饮食0.5克/千克体重天; 可多进食呈碱性食物,此类食物可调节尿液pH值,使尿液接近中性,有利于治疗;

4、对于血尿患者,宜食用芹菜、荠菜、马兰头、藕、荸荠、马蹄、冬瓜、苦瓜、西瓜、柿子、苹果、梨、甘蔗、莲子、花生、柿饼、田螺、蚶子、淡菜、海蜇、木耳等食物;

5、少尿或无尿时,避免进食含钾高的食物,如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类等;

6、禁食含盐量高的食物,如酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等;

7、忌食动物肝、肾等含蛋白多的食物,尽量少吃葱、大蒜、姜、辣椒、酒等;

8、禁食腌制食品,如各式咸菜。同时,尽量少吃味精;

9、忌食海鲜类食物,如鱼、虾、蛋、肉类食物是肾病患者不能吃的食物;

10、忌食刺激性食品,如茴香、胡椒等食物;

11、忌食过冷的食物。因为过冷的食物会损伤脾胃阳气和肾阳,导致寒从内生,加重阳虚的病情;过热的食物可导致胃火亢盛,或损伤阴液,加重阴虚的病情;

12、肾炎患者要限制蛋白进食量,长期的高蛋白饮食会促进肾小球硬化,因此要限制蛋白的进食量;

13、不要食用被污染的食物,如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋等,要吃绿色有机食品,防止病从口入;

14、平时食后有过敏现象的食品,应忌用。

肾小球肾炎食疗保健

1、莲子鸭丁

原料:鸭肉500克,莲子10个,香菇6个。

制法:将莲子煮熟去心,将鸭肉洗净切丁,将香菇泡发后洗净切丁。先将鸭肉丁在沸水中焯一下,然后捞出放入大碗中。在碗中加入适量的水、料酒、盐、葱、姜等。将碗放入笼屉中蒸1个小时后取出。将锅上火,在锅内放入少许的香油,待香油烧热后先放入适量的姜、葱炝锅,再将蒸好的鸭肉丁倒入锅中炒几下,然后将蒸鸭肉丁碗中的汤汁、香菇丁、莲子丁一并倒入锅中,并用文火炖片刻,最后用淀粉勾芡淋油即可。

用法:可佐餐随意服。

功效:补虚劳、清肺热、滋阴补血、利脾消肿。

适应症:慢性肾炎或肺炎咳痰者。

2、赤小豆冬瓜烧生鱼

原料:活鱼1条(约150克),冬瓜100克,赤小豆10克,葱适量。

制法:将活鱼杀好,洗净去除鳞及内脏后同其他原料一并放入锅内,再加入适量的水,用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。

用法:可佐餐服,每日1剂。

功效:补脾、利水、消肿。

适应症:急、慢性肾炎。

3、清炖甲鱼

原料:甲鱼1只。

制法:用开水将甲鱼烫死,去头、爪后放入锅中,再加入适量的水,用文火将甲鱼煮熟即可(不加盐)。

用法:食甲鱼肉饮汤,每日1剂。

功效:滋补肝肾。

适应症:肝肾阴虚型慢性肾炎。

4、黑鱼冬瓜汤

原料:黑鱼1条,带皮冬瓜300克。

制法:将黑鱼杀好,洗净去鳞及内脏后切成块。将冬瓜切成块后同鱼块一并放入锅中,再加入适量的水,用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。

用法:食鱼肉、冬瓜,饮汤,每日1剂。

功效:益气养阴。

适应症:气阴两虚型慢性肾炎。

5、野鸭大蒜汤

原料:野鸭1只,大蒜50克。

制法:将野鸭杀好,去毛杂及内脏后洗净。将大蒜去皮填入鸭腹。将鸭放入砂锅中,再加入适量的水煮至鸭肉熟烂,最后放入调味品即可。

用法:可佐餐服,每日1剂。

功效:补中益气,宣窍通闭。

适应症:慢性肾炎。

6、葫芦双皮汤

原料:葫芦壳50克,冬瓜皮、西瓜皮各30克,红枣10个。

制法:将上料洗净后一同放入锅中,再加入清水400克,用文火炖至汤汁为150克即可。

用法:可佐餐服,每日1剂。

功效:健脾利湿,消肿。

适应症:慢性肾炎。

7、荠菜粥

原料:鲜荠菜100克,粳米100克。

制法:将荠菜洗净切段,与洗净的粳米一同放入锅中,再加入适量的水,先用武火将锅烧开后,再用文火煮成粥即可。

用法:每日1剂,分两次服。

功效:补虚健脾、明目止血。

适应症:伴有水肿、血尿等症状的慢性肾炎、肺出血、胃出血、目赤目暗等病症。

8、鲤鱼粥

原料:鲤鱼1条(约250克),糯米、赤小豆各50克,盐、葱、麻油、料酒各适量。

制法:将糯米、赤小豆洗净浸泡一夜后捞出。将鲤鱼杀好洗净去鳞及内脏后放入锅中,再加入适量的水及各种调料,将鱼煮熟去渣后,再往锅内放入糯米、赤小豆共煮成粥即可。

用法:每日1剂,分2—3次服用。

功效:补益脾胃、利水消肿。

适应症:慢性肾炎。

9、冬瓜赤豆粥

原料:冬瓜、赤小豆、粳米各50克。

制法:将冬瓜去皮后切成块与赤小豆、粳米一并放入锅内,再加入适量的水,煮成粥即可。

用法:每日1剂,分两次服。

适应症:伴有浮肿、少尿等症状的慢性肾炎。

肾小球肾炎忌吃食材
1.忌吃高脂肪的食物; 2.忌吃高咸味的食物。
肾小球肾炎宜吃食材
1.宜吃清淡低盐的食物; 2.宜吃低脂肪的食物; 3.宜吃优质蛋白食物; 4.宜吃高维生素的食物。

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