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1/8. 挑选漂亮的紫薯,给它们好好洗个澡。
2/8. 上蒸锅蒸15~20分钟,它们成熟啦!
3/8. 剥掉皮,掰成小块,和2~3小碗面粉混匀,撒一小茶匙酵母粉,加适量水慢慢调至偏软面团。
4/8. 面团成型。
5/8. 等1~2小时发酵,天气热时间短点,冷就长点。
6/8. 电饼铛预热,一定要够烫。油纱布涂点油,把擀好的饼放进去就行,盖上盖,等电饼铛冒热气了翻面。
7/8. 一个成品。
8/8. 切一切方便下口。
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