玉米饺子

1/8. 将玉米面与面粉混合均匀，加入清水，和成一个软硬适中的面团，饧二十分钟。

2/8. 肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。

3/8. 芹菜洗好，将老叶子摘掉，嫩叶子保留。

4/8. 芹菜先切成小丁，再剁碎。

5/8. 芹菜挤去水，与肉馅混合。

6/8. 面团搓成长条，切成小剂子，擀成中间略厚，四周略薄的圆片。

7/8. 将饺子馅放在皮中间，捏紧皮即可。