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1/6. 准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。
2/6. 用水洗净后，切细条。
3/6. 肉皮条放水里加热。
4/6. 水开后撇去浮沫，加入葱姜。
5/6. 加入花椒大料，熬煮。
6/6. 煮好后的肉皮，捞去葱姜大料和花椒粒。放凉，冷藏，随吃随取。
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