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芹菜疙瘩

芹菜疙瘩

傻妞厨房

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疙瘩,是我老家的方言的称呼,有的地方也叫麦饭。食材易取,做法简单。
主料
芹菜叶适量
辅料
面粉适量香菜两颗少许
五香粉少许食用油适量

芹菜疙瘩的做法,共13个步骤

芹菜疙瘩的做法图解1

1/13. 芹菜叶摘好,洗净。

芹菜疙瘩的做法图解2

2/13. 芹菜叶切碎。

芹菜疙瘩的做法图解3

3/13. 香菜两根摘好,洗净。

芹菜疙瘩的做法图解4

4/13. 香菜切成碎末。

芹菜疙瘩的做法图解5

5/13. 把切好的芹菜末和香菜末放到一个碗内。

芹菜疙瘩的做法图解6

6/13. 加适量面粉。

芹菜疙瘩的做法图解7

7/13. 加少许食盐。

芹菜疙瘩的做法图解8

8/13. 加少许五香粉。

芹菜疙瘩的做法图解9

9/13. 加一些食用油。

芹菜疙瘩的做法图解10

10/13. 把所以的材料搅拌均匀。

芹菜疙瘩的做法图解11

11/13. 把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。

芹菜疙瘩的做法图解12

12/13. 放到电饭锅内,水开后蒸15分钟,再虚蒸两分钟即可。

芹菜疙瘩的做法图解13

13/13. 来一张蒸好的。喜欢吃辣的,也可以吃的时候加些辣椒油,呵呵。

小窍门

加多少面粉合适呢?刚开始加的时候可以少加一些,搅拌均匀后觉得少的话可以再加,一般搅拌后看着比较干就可以了。
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营养信息

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  • 芹菜疙瘩热量20 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物3.9 克
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