丝瓜紫菜蛋汤

1/13. 各种材料清洗干净。

2/13. 丝瓜切片，姜切丝、葱切粒。

3/13. 紫菜用清水泡发好。

4/13. 鸡蛋打入碗中打散。

5/13. 冷锅倒入适量的清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖烧开。

6/13. 烧开锅中的水后放入丝瓜片。

7/13. 锅里的水再次开后煮多2分钟。

8/13. 放入泡好洗净的紫菜。

9/13. 待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。

10/13. 滚开后放入虾皮。

11/13. 撒上葱花。

12/13. 鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐）。