美味鸭肠

1/7. 材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。

2/7. 鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。

3/7. 煮至鸭肠缩成卷，即捞出。

4/7. 放凉后切成一小条。

5/7. 放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。

6/7. 再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。