红酱螺丝粉

1/18. 准备所需材料。

2/18. 将两个番茄洗净切成小丁，一个用料理机打成汁，洋葱切成沫。

3/18. 锅内加入橄榄油烧热。

4/18. 放入洋葱和番茄。

5/18. 用小火炒香。

6/18. 倒入番茄汁。

7/18. 再加入高汤。

8/18. 加入番茄酱。

9/18. 添加意大利综合香料和黑胡椒碎，用小火熬煮30分钟。

10/18. 熬至红酱变浓稠时，加入适量的盐调味即可。

11/18. 准备螺丝粉。

12/18. 锅内加入清水煮开，加入一小勺盐。

13/18. 加入少许橄榄油。

14/18. 然后放入螺丝粉，然后将火关小，但要维持沸腾的状态。

15/18. 当煮至看起来略显透明，捞起。

16/18. 放冷水中降温，这样面不会变糊。

17/18. 再倒入小许橄榄油拌匀，预防面粘在一起。