| 主料 | ||
| 白菜200克 | ||
| 辅料 | ||
| 粉条(土豆粉)100克 | 大葱适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 酱油适量 |
| 植物油适量 | ||
白菜炖粉条的做法，共4个步骤
1/4. 粉条提前2-3小时用清水浸泡。(如果使用水晶粉的话，无需提前浸泡)
2/4. 大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
3/4. 白菜洗净，片成片。
4/4. 锅中倒入植物油，开大火把油烧热后放入葱蒜炒香，放入白菜翻炒几下，倒入700-800ml清水煮10分钟，放入粉条，加盐、胡椒粉和酱油调味，再煮5分钟，即可装盘。(由于粉条种类会有不同，所以放入粉条后的时间，可根据粉条本身的生熟情况来掌握。)
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