主料 | ||
大白菜350克 | 粉条100克 | |
辅料 | ||
香菇6朵 | 肉枣5个 | 葱适量 |
大蒜2个 | 辣椒2个 | 老抽5克 |
生抽15克 | 白糖2克 | 鸡精少许 |
香油少许 | 盐适量 | 姜适量 |
1/13. 肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎。
2/13. 炒锅倒油倒入肉枣翻炒。
3/13. 炒至肉枣变透明。
4/13. 加入洗净切片的大白菜翻炒。
5/13. 放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。
6/13. 炒至白菜变软在加入香菇条。
7/13. 加入生抽。
8/13. 加入老抽。
9/13. 再加糖和适量的水。
10/13. 加盖子大火炖至白菜软烂。
11/13. 加适量的盐调味。
12/13. 再倒入泡软的粉条。
13/13. 煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。