豆皮卷金针菇

1/8. 豆皮切成小长方形。

2/8. 豆皮焯水捞出，控干水分备用。

3/8. 金针菇洗净，控干水分备用。

4/8. 豆皮卷上金针菇。

5/8. 两个两个用牙签穿起来。

6/8. 锅中加入高汤，盐、料酒、大料、花椒等调味品，入豆卷，煮15分钟左右。

7/8. 出锅入碗，刷辣酱，撒香菜。