| 主料 | ||
| 年糕150克 | 香肠2根 | |
| 辅料 | ||
| 青蒜适量 | 胡椒粉适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | ||
香肠炒年糕的做法，共7个步骤
1/7. 准备好原材料；
2/7. 烧热锅， 放少许油， 下入香肠翻炒；
3/7. 翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；
4/7. 加入点盐调味；
5/7. 再翻炒几下后下入青蒜；
6/7. 最后加入点胡椒粉翻炒均匀；
7/7. 美味的“香肠炒年糕”就完成了， 真得很好吃哟。
小窍门
1. 我用的是普通的香肠， 如果用腊肠或广式香肠， 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；
2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。
2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。
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