今儿随便搭配烧了一个汤，没想到无心插柳的结果是绝对的美味，连一向挑剔的老公都边吃边赞。开心啊！
| 主料 | ||
| 里脊肉250克 | 杏鲍菇150克 | 冬笋250克 |
| 酸菜梗200克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 辣椒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 白醋适量 |
酸汤里脊的做法，共5个步骤
1/5. 准备食材：猪里脊 杏鲍菇 冬笋 酸菜
2/5. 把上述食材改刀切片，不要切得太小，肉片用蛋清 生粉 盐 黄酒上浆5分钟备用
3/5. 把酸菜冬笋杏鲍菇依次放入锅中煸炒，加入适当的水煮沸
4/5. 里脊肉飞水待用
5/5. 汤中调味，加入盐，白醋，鸡精，再把肉片平铺容器中，上面撒些葱段。起锅烧热油放入干辣椒，最后将辣椒油浇于葱段之上即可
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吃杏鲍菇100克，热量31千卡
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