要说家里经常会剩的食物是什么？那就是米饭了，剩米饭不好吃，但是倒掉可惜，毕竟也是粮食，是花钱买来的，于是我把剩米饭做成丸子，还加了点肥肉熬油后剩下的油渣，也算是合理利用剩余食品了吧！
| 主料 | ||
| 米饭1碗 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 黑芝麻适量 | 油渣适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 酱油适量 | 胡椒粉适量 |
米饭丸子的做法，共6个步骤
1/6. 剩米饭放入盆中，是加了黑糯米和花生的剩米饭哦。
2/6. 把面粉，姜末，盐，酱油，放入盆中拌匀。
3/6. 油渣切细。
4/6. 把油渣，黑芝麻，葱末，胡椒粉放入拌匀。
5/6. 捏成一个个丸子。
6/6. 下油锅炸至表面金黄即可。
小窍门
油渣不能放多，否则吃起来会油腻。
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