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1/4. 鸡蛋+糖放入碗,坐热水中,筛黑米粉,模具垫入油纸,打发鸡蛋。
2/4. 拉起打蛋器,至蛋液不会滴落,加入黑米粉,翻拌均匀。
3/4. 加入模具,蒸15分钟,汽孔盖上毛巾。
4/4. 关火后焖5分钟,连油纸一起拿出,切片,OK。
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