主料 | ||
猪肉适量 | 粉丝适量 | |
辅料 | ||
油豆腐适量 | 香葱适量 | 盐适量 |
食用油适量 | 生抽适量 | 调味鲜适量 |
1/10. 备粉丝泡软,猪肉,香葱。
2/10. 肉剁成肉泥,粉丝切碎,香葱切末。
3/10. 切好的粉丝,肉泥,香葱末装碗里撒上盐,调味鲜,淋上生抽。
4/10. 拌匀待用。油豆腐少许。
5/10. 取油豆腐酿进拌好的粉丝肉泥。
6/10. 酿好的粉丝酿豆腐。
7/10. 放进热油锅里煎片刻。
8/10. 再倒点清水,撒点盐煮五分钟煮软煮入味。
9/10. 再调进调味鲜就可出锅了。
10/10. 装盘上桌。