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巧克力酥球

巧克力酥球

康康11

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没有可可粉、抹茶粉之类的东东,只有巧克力糖,就用它代替抹茶粉、巧克力粉做面包点心应该也不错吧,实践证明效果还是不错滴。
主料
面粉100克玉米淀粉30克鸡蛋1个
辅料
白糖40克玉米油45克巧克力糖4块
泡打粉适量小苏打适量

巧克力酥球的做法,共8个步骤

巧克力酥球的做法图解1

1/8. 鸡蛋打在盆里加糖拌匀

巧克力酥球的做法图解2

2/8. 将融化的巧融化的巧克力糖倒入蛋液里克力糖倒入蛋液里

巧克力酥球的做法图解3

3/8. 加玉米油搅拌均匀

巧克力酥球的做法图解4

4/8. 加入所有粉类和成团

巧克力酥球的做法图解5

5/8. 盖上保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时(这么做是便于操作)

巧克力酥球的做法图解6

6/8. 将冷冻后的面团搓成小圆球摆入烤盘里

巧克力酥球的做法图解7

7/8. 送入烤箱180度上下火烤20分钟即可

巧克力酥球的做法图解8

8/8. 烤好后取出晾凉

小窍门

和好的面团有点粘手,入冰箱冷冻后便于操作。
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营养信息

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  • 巧克力酥球热量569 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质25.06 克
  • 碳水化合物148.22 克
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