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鸡爪瘦肉水果人参汤

鸡爪瘦肉水果人参汤

小小计划00

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给大家介绍一款适合于秋天喝的汤,养颜滋补,好处多多……(此汤褒好了俺自己还是不能喝)一个字忌。
主料
鸭梨一个人参花3克鲜桂圆200克
瘦肉150克鸡爪三只
辅料
料酒适量适量

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法,共9个步骤

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解1

1/9. 分别把鸡爪和瘦肉洗干净,鸡爪剪去指甲切成段,瘦肉切成片。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解2

2/9. 把桂圆去壳去核待用。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解3

3/9. 锅里烧开水,放入鸡爪和瘦肉焯水,焯水时不要加盖,这样是为了去掉肉腥气,加盖的话会锁住肉腥气的。然后盛出备用。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解4

4/9. 褒里依次放入鸡爪,瘦肉,人参花和桂圆。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解5

5/9. 倒入适量的料酒。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解6

6/9. 开大火烧开,然后转小火20分钟。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解7

7/9. 把梨去皮切成块。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解8

8/9. 然后放到褒里,继续10分钟。

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法图解9

9/9. 汤盛出喝之前加入盐调味。因为此汤加了两种水果,不用加味精或者鸡精,加盐是为了更好的调和汤中的水果甜味。

小窍门

人参花不要放太多,否则苦味太重。
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营养信息

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  • 鸡爪瘦肉水果人参汤热量1736 千卡
  • 脂肪22.799999 克
  • 蛋白质44.4 克
  • 碳水化合物15.3 克
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