主料 | ||
番茄1个 | 火腿肠1根 | |
辅料 | ||
土豆1个 | 元葱适量 | 番茄酱适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 黑胡椒适量 |
1/12. 准备西红柿1个,土豆1个,火腿肠1根。
2/12. 将土豆去皮切厚片。
3/12. 将土豆片放入蒸锅蒸熟。
4/12. 将西红柿去皮切碎,火腿肠切碎,元葱切沫。
5/12. 将蒸熟的土豆放在保鲜袋里面,用擀面杖压成土豆泥。
6/12. 将炒锅烧热加油,放入元葱煸炒。
7/12. 待元葱炒出香味后放入西红柿煸炒。
8/12. 加入适量水,加入盐。
9/12. 加入碾压好的土豆泥,搅拌均匀并煮一会。
10/12. 加入番茄酱并搅拌均匀。
11/12. 最后加入火腿肠、鸡精搅拌均匀,稍煮一会即可。
12/12. 洒入少量黑胡椒出锅,加西兰花装饰。