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1/8. 把牛肝菌干品提前用水泡发两小时,然后洗净泥沙。
2/8. 洗好的牛肝菌改改刀让它大小一致。
3/8. 洗好的尖椒斜刀切小圈,蒜去皮切片。
4/8. 牛肝菌放入沸水锅中焯水半分钟后捞出。
5/8. 炒锅倒油烧热,放入蒜片煸出香味。
6/8. 放入青椒煸炒出香味。
7/8. 放入焯好水的牛肝菌煸炒一会。
8/8. 放入适量盐调味即可装盘。
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