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1/5. 鸡中翅清洗干净,沥干水分,为了能更入蒜味儿,我给鸡翅身上划了两刀。 大蒜去皮切末,大蒜的量要多一点儿,然后将切好的蒜蓉码在鸡翅上腌制二十分钟左右。
2/5. 锅内保放少许色拉油,将腌好的鸡翅均匀的摆在锅内
3/5. 将鸡翅翻面,重复此操作,全程小火煎制
4/5. 基本熟了时,加刚才腌制的蒜蓉再煎几分钟
5/5. 煎好的鸡中翅装盘即可
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