主料 | ||
鸡腿菇适量 | 猪肉片适量 | |
辅料 | ||
青椒适量 | 姜片适量 | 花生油少许 |
盐少许 | 蚝油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
1/6. 鸡腿菇洗净切片,青椒、肉片、姜片少许,根据个人口味添加和减少配料。
2/6. 鸡腿菇炒肉片要的是清淡,油少放,下肉片与姜片略炒。
3/6. 比较喜欢有点辣味,所以放了青椒,不喜欢的朋友可以不放,可以放点别的配菜都可以
4/6. 下鸡腿菇略炒
5/6. 放耗油和蒸鱼豉油。也可以用酱油,放酱油可以放少许糖增加鲜味
6/6. 我没有放鸡精等,因为菌类的食材味道都很鲜。清新爽口,鸡腿菇还有肉的质感和味道。