话梅芸豆

1/11. 一袋九制话梅和同事给的芸豆。

2/11. 芸豆洗净，浸泡4小时以上，豆子一定要泡透。

3/11. 这是泡了7个小时的样子，豆子明显泡发了。

4/11. 泡好的芸豆冲洗干净后，放入煮锅里。

5/11. 加入九制话梅（100克的话梅被我吃了2颗）

6/11. 加入适量的水，（煮的时间比较长，水一定要多点）

7/11. 大火煮开，转小火。

8/11. 煮了十几分钟汁变少了又往里加了开水，继续煮。

9/11. 煮熟的豆子，保持外皮不破（以免影响美观）

10/11. 煮好的芸豆在话梅汁里继续浸泡，晾凉后放入冰箱冷藏数小时（浸泡一夜口感更佳）