水果嗜喱

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水果嗜喱的做法，共8个步骤

1/8. 琼脂水泡软

2/8. 水果食材：火龙果、葡萄、大头梨、桃均切丁

3/8. 火龙果及皮煮水呈玫瑰色烧开后放入琼脂煮化，搅拌，放入糖粉，搅拌均匀，温度降至30度左右，加入秋梨膏搅拌

4/8. 倒入模具，液态静止放置冰箱冷藏至凝滞, 凝滞后放入水果丁

5/8. 再做一次琼脂液态，重复3、4步骤，

6/8. 继续浇注一层后入冰箱冷藏4个小时

7/8. 四小时后的样子

8/8. 很有浪漫情调吧。

琼脂是海南稀有珍贵的红藤类菜，---异枝麒麟菜和石花菜做原料提取的，是制作果冻的上好材料。弹性、剔透，浸泡时5分钟即可，煮的时候要不停的搅拌，大约2分钟即融化。

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