主料 | ||
胡萝卜两根 | 排骨500克 | |
辅料 | ||
海天蚝油一小勺 | 白糖两大勺 | 酱油两勺 |
盐两勺 | 亦舒堂火麻油4勺 |
1/11. 准备好两根胡萝卜。
2/11. 一块姜和三分之一的蒜米。
3/11. 胡萝卜切成小块大小
4/11. 排骨切块
5/11. 倒入四勺亦舒堂火麻油,放入姜+蒜米爆香
6/11. 大火倒入排骨,翻炒6-8分钟
7/11. 排骨炒至泛白,六成熟,放入胡萝卜翻炒匀,2-3分钟
8/11. 倒入一小勺蚝油和两勺酱油,放两勺盐。中火翻炒匀,2-3分钟
9/11. 加入两大勺糖炒匀2-3分钟。
10/11. 调至中火,盖锅,焖15分钟左右。
11/11. 出锅,(ˉ﹃ˉ)....