糖烤栗子

1/10. 新鲜栗子洗净备用。

2/10. 开水和白砂糖混合，搅拌均匀备用。

3/10. 用刀在鼓起的那一面切开一条口子（可以用湿布垫着操作），口子不用很大，要将表壳切透，不要伤到肉最好。

4/10. 倒入食用油。

5/10. 搅拌均匀。

6/10. 倒进铺了锡纸的烤盘中。

7/10. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。

8/10. 取出刷糖水，裂口处可多刷一点。

9/10. 刷好后再送入烤箱中层，上下火200度，5至10分钟即可。