大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
豆沙枣泥红薯茶巾绞

豆沙枣泥红薯茶巾绞

食色

食色

11377人浏览
分享到:
收藏(556)
乘胜追击,一个想法带出另一个想法。赶上红薯季节,趁热打铁来个红薯茶巾绞,把库存的那点儿豆沙枣泥用来配合红薯的红。枣泥深重的颜色与红薯相互映衬,黑白分明,应该十分惹眼。不过,馅儿最好少一点,再少一点,自己吃么,不要那么甜腻。红薯最好再过过筛,口感细腻没有粗糙的纤维。
想法很不错,做法很简单,最后插个草,让它不要太单调。
主料
红薯1个
辅料
豆沙枣泥馅20克

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法,共13个步骤

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解1

1/13. 用料

2/13. 红薯洗净切成大片,上锅蒸熟

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解3

3/13. 出锅晾凉

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解4

4/13. 去皮

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解5

5/13. 过筛

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解6

6/13. 成细腻的泥

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解7

7/13. 揉成面团

8/13. 将红薯和馅料各分成4等分

9/13. 将红薯放在保鲜膜上按扁

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解10

10/13. 提起保鲜膜团成球

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解11

11/13. 拧紧保鲜膜

12/13. 展开

豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法图解13

13/13. 在顶上插绿叶点缀

小窍门

制作茶巾绞的红薯泥不宜太稀,否则不易成型。
红薯也可以不过筛,过筛后口感更细滑。
点赞(2112)
分享到:
收藏(556)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11377人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 豆沙枣泥红薯茶巾绞热量300 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物24.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看