我家仔仔爱吃肉，但是瘦肉塞牙齿，吃得很不舒服。吃到外婆做得猪头肉很是喜爱，称之为红肉肉，现在经常给他做，饭都多吃了。
| 主料 | ||
| 猪头肉250克 | 米酒6勺 | |
| 辅料 | ||
| 蒸鱼鼓油6勺 | 八角2个 | 生姜2个 |
| 水适量 | ||
炖卤猪头肉的做法，共6个步骤
1/6. 先將猪头肉去毛，开水氽烫后用流水冲洗干净
2/6. 改刀，切成你想要的形状，我是切成条状
3/6. 放一干净的瓷碗，碗内加入蒸鱼鼓油、米酒、八角、生姜及适量的水
4/6. 放入高压锅中炖至十分钟即可
5/6. 简单方便的一道菜就可以上桌分享啦
6/6. 很快吧
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