香糟毛豆茭白

1/12. 食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤

2/12. 将茭白剥壳清洗一下。

3/12. 放在案板上切开，待用。

4/12. 随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。

5/12. 晾凉。

6/12. 接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。

7/12. 用凉开水过凉。

8/12. 然后，将过凉好的毛豆控干水分。

9/12. 合入晾凉好的茭白。

10/12. 倒入香糟卤。

11/12. 搅拌一下。