主料 | ||
薄猪肉片400克 | 生菜0.5棵 | |
辅料 | ||
大葱3棵 | 姜2匙 | 蜂蜜3匙 |
酱油4匙 | 料酒2匙 | 淀粉3匙 |
1/4. 把大葱切成和肉片一样的宽度,(猪肉片最好使涮肉用的,大葱不要超过肉片的宽度)卷起来
2/4. 用干淀粉裹均肉卷
3/4. 调配汁料,酱油、料酒、姜末、蜂蜜
4/4. 从第三步开始就没时间拍照了,所以只好用别的相片代替了(抱歉)平底锅放入少量油,煎至表面金黄后,把调好的汁料倒入,肉卷裹均汁料后,盖上锅盖焖3、5分钟,,然后掀开锅盖小火收汁,生菜铺在盘子上陪衬,把成品放在生菜上就可以开吃了!