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1/9. 备原料
2/9. 红椒、青椒洗净切丁
3/9. 洋葱洗净切丁
4/9. 将鸡蛋磕入碗中,放入红椒丁、青椒丁、洋葱丁
5/9. 放盐
6/9. 调入胡椒粉
7/9. 将蛋液搅匀
8/9. 净锅上火添精炼油,烧至七成热时,倒入蛋液炒制
9/9. 并用筷子迅速将鸡蛋液炒匀,待鸡蛋凝固成熟,即可装盘
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