四季豆丝炒肉

无意中吃过一次四季豆丝炒肉，一直念念不忘。
四季豆，在江浙一带叫做清明豆，在中国北方叫豆角，在南方叫做四季豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
四季豆切丝之后，更容易入味，配上滑嫩的肉丝，是一道很好的下饭菜。
夏末秋初，一道色彩斑斓的菜或许能让你胃口大增。