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凤尾菇骨汤

凤尾菇骨汤

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。脊骨味甘、性微温,入肾经;猪脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
猪脊骨600克 凤尾菇200克
主料
猪脊骨600克凤尾菇200克
辅料
适量精盐适量适量

凤尾菇骨汤的做法,共9个步骤

凤尾菇骨汤的做法图解1

1/9. 食材。

凤尾菇骨汤的做法图解2

2/9. 把猪骨用清水泡一下。换水,洗衣净。

凤尾菇骨汤的做法图解3

3/9. 锅里加清水,加姜葱烧开,加入猪骨焯水。

凤尾菇骨汤的做法图解4

4/9. 焯水后的猪骨用温水洗净。

凤尾菇骨汤的做法图解5

5/9. 然后,加入高压锅选排骨键。

凤尾菇骨汤的做法图解6

6/9. 把凤尾菇洗净。

凤尾菇骨汤的做法图解7

7/9. 压好的猪骨汤,加回锅里。

凤尾菇骨汤的做法图解8

8/9. 加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。

凤尾菇骨汤的做法图解9

9/9. 装碗。

小窍门

加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。
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营养信息

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  • 凤尾菇骨汤热量46 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质6.1 克
  • 碳水化合物4.8 克
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