主料 | ||
绿豆芽500克 | 猪肉适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 醋适量 | 花椒面适量 |
葱花适量 |
1/10. 绿豆芽洗净
2/10. 猪肉切片,葱花备好。
3/10. 锅烧热,加入四汤匙色拉油,热了加入肉片
4/10. 肉炒熟了加入葱花,爆出香味
5/10. 开大火,放入豆芽。
6/10. 加入半勺花椒面
7/10. 半勺盐,因为我限制盐的摄入量,一会又会加醋,我就少加了点盐。
8/10. 待豆芽炒熟了,发蔫了,加入五汤匙醋,我喜欢酸的,加的多,你自己可以酌情加减。炒两分钟。
9/10. 盛盘吧,酸爽清脆。
10/10. 买个烤饼,用烤箱加热一下,表皮脆,内芯软,和豆芽正好相配,一顿午饭,二十分钟搞定。