香气迷人的自酿菠萝酒

1/7. 将菠萝去皮洗干净，淋干水分。用刀切成小块。

2/7. 将菠萝块放入料理机中打碎。切记整个过程都是在无油的情况下完成的。

3/7. 将储藏罐用清水洗干净，晾干水分备用。

4/7. 将打碎的菠萝泥与三分之二的白砂糖混合后，装入储藏罐中。再把剩余的白砂糖覆盖在菠萝泥上

5/7. 菠萝泥不要装的太满，七八分满即可。发酵过程产气体，能看到瓶子中有小气泡产生。

6/7. 室温在27度左右，每天都要打开盖子换气。发酵20天。然后用滤布滤出菠萝渣。