木耳鸡蛋瘦肉面

1/9. 油下锅，烧热冒烟

2/9. 放入五花肉炒，将肥肉炒干

3/9. 放入葱花、蒜瓣、姜丝翻炒

4/9. 放入跑法的木耳炒1-2分钟

5/9. 加入少量料酒、酱油、盐翻炒

6/9. 加水适量，煮开汤

7/9. 开水沸腾后2-3分钟，打入荷包蛋

8/9. 等再次煮开2-3分钟，加入鸡精，盛出到汤碗中