| 主料 | ||
| 花蟹1只 | 粉丝2小把 | 姜葱蒜适量 |
花蟹煮粉丝的做法，共5个步骤
1/5. 花蟹洗净，切件，这只花蟹很大一只，如果小的，就用两只。
2/5. 锅烧热，少许油，爆香葱头，姜片，蒜。
3/5. 倒入花蟹，翻炒。
4/5. 注入凉水，有高汤更好，放入少许的料酒，煮开至汤白。
5/5. 放入泡好的粉丝，加点紫苏更好，再煮至粉丝熟透，调入盐即可起锅，也可加入少许胡椒粉，我没有加，撒上点香菜点缀下。
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