平时脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。
| 主料 | ||
| 踞缘青蟹3只 | ||
| 辅料 | ||
| 水适量 | 酱油适量 | |
清水煮青蟹的做法，共3个步骤
1/3. 青蟹买来后，放在水中，让它充分突出污秽。
2/3. 养干净的青蟹放锅中，加适量的水，煮。
3/3. 煮至蟹壳变红色，再煮一会就可以了。
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吃青蟹100克，热量80千卡
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