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1/4. 碱蓬洗干净,入水焯至七八成熟,捞出晾晾后,攥出里面适量的水分
2/4. 蒜、葱备好。
3/4. 锅中油热后,加蒜末、葱花爆香。
4/4. 将焯好的碱蓬切段,放入锅中,加少量盐翻炒后,加鸡精出锅
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