主料 | ||
白灼虾180克 | 鱿鱼220克 | 蒜薹170克 |
辅料 | ||
生抽适量 | 盐适量 |
1/10. 食材:白灼虾、鱿鱼(已洗净焯熟)、蒜薹(已清洗切段)
2/10. 将白灼虾剥壳取肉,待用。
3/10. 将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开,待用。
4/10. 随后,将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5/10. 烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹翻炒一下。
6/10. 接着,合入剥好的虾肉和切好的鱿鱼翻炒一下。
7/10. 然后,加适量的生抽。
8/10. 加适量的盐。
9/10. 调味炒匀,即可。
10/10. 出锅装盘。