主料 | ||
青菜260克 | 肉骨665克 | 豆结60克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/11. 食材:青菜(已洗净)、肉骨(已焯水)、豆结(已泡发清洗)
2/11. 将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
3/11. 将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4/11. 加入一些清水。
5/11. 加适量的料酒。
6/11. 接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7/11. 焖至没气后开盖。
8/11. 然后,合入洗净好的青菜和豆结煮开,煮至青菜断生。
9/11. 最后,加适量的盐。
10/11. 加适量的鸡精。
11/11. 调味翻匀,即可。