家常片儿汤

1/12. 食材：油菜蕻（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）、火腿肠（已切片）、饺子皮、鸡蛋（已打入碗中）

2/12. 将饺子皮放在案板上切开，待用。

3/12. 在鸡蛋中加适量的料酒。

4/12. 打成蛋液。

5/12. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6/12. 随后，合入切好的油菜蕻和清洗好的黑木耳翻炒一下。

7/12. 接着，加入一些清水煮开，煮油菜蕻断生。

8/12. 然后，合入切好的饺子皮翻动一下，煮开。

9/12. 再合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻动一下。

10/12. 最后，加适量的盐。

11/12. 加适量的鸡精。