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1/9. 鸡中翅洗净。
2/9. 加入洋葱丁和料酒腌制一会。
3/9. 切好姜和小葱末、备好腐乳。
4/9. 锅里入油,炒香姜和小葱。
5/9. 加入中翅煎制。
6/9. 把中翅煎制两面微黄。
7/9. 加入适量开水、老抽、腐乳、和腐乳汁,烧开后转小火焖至熟透。
8/9. 加入葱花收汁。
9/9. 装碟。
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