大白菜炖宽粉

1/14. 食材。

2/14. 宽粉用温水泡软。

3/14. 白菜切好洗净。

4/14. 猪肉剁碎，肥瘦分开。

5/14. 切好姜和葱。

6/14. 入少许油，加入肥肉煸一下。

7/14. 加入姜和葱炒香。

8/14. 加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒匀。

9/14. 加入热水烧开。

10/14. 加入白菜段。

11/14. 加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌匀。

12/14. 加入宽粉炖至软熟。

13/14. 加入精盐调味即可。