香辣鲜虾土豆干锅

1/14. 备料：大虾、土豆

2/14. 大虾从背部剪开，取虾线

3/14. 劈开背部，洗干净备用

4/14. 大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制

5/14. 土豆切块，下油锅煎

6/14. 煎至表面金黄

7/14. 准备香料：干辣椒、花椒、蒜、姜片

8/14. 爆香花椒等香料，

9/14. 加入蒜粒、姜片

10/14. 加入郫县豆瓣酱

11/14. 豆瓣酱要炒到出油

12/14. 加入煎好的大虾，拌匀；再加入煎好的土豆，完成

13/14. TIPS：削好的土豆皮还有厨房小妙招能用，厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦，可以变的很亮哦