清爽蒸菜

1/7. 将摘下的芹菜叶洗干净、控水，但是不要凉太干，叶子上带一点点水可以使面粉更好的附着于芹菜叶子上。

2/7. 将面粉拌于菜叶上，面粉的多少以个人爱好为准。

3/7. 将拌好面粉的菜叶置于蒸锅上，平摊。蒸至水开后3分钟关火，焖1分钟。

4/7. 在蒸的过程中，将葱姜蒜切好。

5/7. 将切好的葱花、姜末、蒜末放入小碗中，调入香醋、生抽、盐、一点点温水、香油，备用。

6/7. 蒸好后的芹菜叶取出置于盘中。